我校质量管理工程专业学生到蒙牛（眉山）乳制品公司参观学习

为进一步遵照“教学内容对标职业要求、教学过程对应生产过程”的应用型课程设计要求，现代服务管理学院质量管理工程专业以《质量经济与品牌建设》课程为载体，结合质量管理认知实训课程内容和行业技术发展及对人才培养的具体需求情况，2019年6月18日由李丽君老师带领质量管理工程专业2016级部分同学到蒙牛乳制品（眉山）有限公司进行了一天的参观学习。

 

（图1  质量管理工程专业2016级部分同学）

蒙牛乳制品（眉山）有限公司是一家主要以乳制品的原辅料包装物加工及销售，机械设备仪器，仪表及备件的销售及租赁等为主营产品的公司。该公司专门派出高管层吴川能经理热情接待了我校老师及同学。

 

（图2   吴经理为大家介绍蒙牛乳业）

蒙牛乳业作为乳制品行业龙头企业在品牌建设、质量管理和信息化追溯上均有起独特之处。在吴经理的带领下，同学们重点参观学习了蒙牛乳制品（眉山）有限公司的品牌建设工作以及该公司如何应用SAP、LIMS、立体库系统3种信息化技术，实现质量追溯的信息化。

 

（图3   吴经理为大家介绍有机纯牛奶）

此次参观，同学们还幸运的遇到了蒙牛乳制品（眉山）有限公司在进行外审工作，也很荣幸的和审核员前辈们进行了交流，这无疑是一次学习实践经历的绝好机会。

 

（图4  同学们在学习和聆听审核员老师们对企业的审核）

同学们自发分成三个组，分别跟随三位审核员老师学习如何进行企业外审。在审核过程中，学习老师们的整个流程与思路是怎样的，老师们又是通过提什么问题或用什么方式来审核的等等。学习的时间虽然短暂，但学习的成果却是十分显著的，因为它将抽象的认知变的具体化。

 

（图5   同学们在积极向审核员老师咨询解惑）

最后，在经过良好的互动和探讨后，本次企业实践参观活动圆满结束。此次活动使2016级质量管理工程专业的同学们对企业有了新的思考，达到了“明过程”“深了解”的效果。也希望今后每位走出质量管理工程这个专业的同学，都能带着今天这份“敏思好学”，不断进步。

 

现代服务管理学院质量管理工程专业

文：李清莲

图：李丽君

2019年6月18日